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我们在这附近轮流感冒。当我写这篇文章的时候,我正裹在一条脖子僵硬的毯子里(我妈妈一直告诉我用羊毛袜子裹住它,就像我爷爷那样,还有一杯热柠檬水(是的!)大约每3分钟打喷嚏一次,我的脸被你正要打喷嚏时的表情给固定住了。(This cold is such a cliché.) We're anticipating a-19明天,反正我们也不可能5点起床去看金牌冰球比赛后就出门。我雄心勃勃的计划是做甜甜圈和贝里尼,或者也许起泡酒冰沙-还有很多咖啡。但在那天晚些时候,当每个人都又冷又困,挤在沙发上看奥运会的最后一场比赛时,将有一批通心粉和奶酪放进慢腾腾的锅bepaly网址登录里。哦,是的。我希望它现在就在里面。

慢炖麦拼贴

我第一次做这个是在12月底,当一些朋友举办家庭聚会,让我带慢炖的通心粉和奶酪。bepaly网址登录我以前没有很好的使用慢锅奶酪的经验,bepaly网址登录我考虑了作弊的问题,做了一份普通的奶酪通心粉,然后把它放进一个慢炖锅里保温。bepaly网址登录但我喜欢一个傻子的想法,额外的奶酪通心粉和奶酪在慢炖锅里煮-这bepaly网址登录是一些应该工作得很好的东西,而且不需要预先煮熟意大利面,因为它的淀粉有助于酱汁的增稠。它应该能工作。它的成功不应该依赖于一罐浓缩的切达奶酪汤。bepaly网址登录

还有:我需要脆一点的。

慢炖麦拼贴2

大多数情况下,当我做通心粉和奶酪的时候,我会一边煮bepaly网址登录面条,一边把黄油和面粉混合成糊状,然后加入牛奶,煮成糊状(或者如果你想更喜欢的话,用胭脂做香槟),加入一大把磨碎的老切达干酪融化。但是这个加很多奶酪的通心粉bepaly网址登录事情就不一样了,融合意大利面,黄油,牛奶和奶酪成为一个bepaly网址登录美味的单位,而不是在煮熟的面条上淋上奶酪酱。bepaly网址登录慢炖锅里有一种变化——哈扎!我把圣诞晚会上的半个奶酪球用完了,bepaly网址登录不管怎样,那真的只是磨碎的奶酪和奶油奶酪,bepaly网址登录但如果你没有剩下半个奶酪球,bepaly网址登录奶油干酪就行bepaly网址登录了。而且还会有很多脆片。

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虽然它是为参加上述聚会的孩子们准备的,大人们狼吞虎咽地吃了起来,并要了食谱。从那以后我做了两次。很快就要三次了。

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2月22日2014

  • 使:8 - 10。

成分

1磅(450克)手肘通心粉,生(4杯)

1–1.5磅(454-750克)旧切达干酪,bepaly网址登录磨碎的

一份8盎司(250克)/公斤的奶油芝士,bepaly网址登录切段

4杯(1升)2%牛奶

盐和胡椒

捏住新鲜磨碎的肉豆蔻(可选)

方向

1在慢炖锅的碗里混合所有的材料;盖上锅盖,低火煮3-4小时,取下盖子,大约每小时搅动一次。

2温暖的服务。

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63条评论慢炖奶酪通心粉bepaly网址登录

  1. 艾琳
    2月22日2014年下午5:48

    去加拿大去!你说什么?我不记得以前说过“我不能等到凌晨5点”。

  2. 蕾妮
    2月22日2014年下午5:59

    很遗憾听说你身体不舒服。祝你早日康复!你说得太对了,脆片是最好的部分。.

  3. Elizabeth@ foraginghere.com
    2月22日2014年6点46分

    这让我很吃惊。我随叫随到地工作,最近我意识到慢性子能让我活下去。谢谢分享!希望你早日康复。

  4. 罗宾@再见,陌生人
    2月22日2014年9点54分

    我想我需要吃一整批这个。

  5. 超对称性理论
    2月22日2014年10点53分

    一公斤奶酪对一磅意大利面??bepaly网址登录那最好是美味的!!

  6. 凯西
    2月23日2014年8点15分

    谢谢你!黄金!
    你的慢炖锅是用锡纸衬的吗?但未提及)?这是为了更容易清理吗?

  7. 朱尔斯@ WolfItDown
    2月23日2014年8点26分

    这看起来神圣的!我还没有自己做通心粉奶酪,bepaly网址登录这看起来像一个非常简单的食谱!一边用我的慢锅一边说话(或者…当我打字时更喜欢!)也迫不及待地想拥有一些费城火鸡玉米卷,祝你星期天快乐!X

  8. 朱莉
    2月23日2014年上午11:51

    是的,绝对是奶酪重!bepaly网址登录我用了一整块切达干酪。你可以用更少的但是我害怕

    • 罗伯塔·汤普森
      1月16日,2018年下午3点14分

      嗨,朱莉
      我试着给我的孙子孙女们吃这个奶酪通心粉。bepaly网址登录它没有起作用。就像胶水一样。严格遵守。我做了什么?所有的Mac都坏了?
      R。汤普森

      • 朱莉
        1月18日2018年下午2:10

        该死的,很抱歉听到这个消息——很明显这是偶尔发生的,我不确定这是不是慢炖锅的区别?

  9. 凯西
    2月23日2014年下午2:43

    是的,的确,这是我们聚会的主题!人们仍然向我提起这件事。哈哈

  10. 凯瑟琳
    2月23日2014年下午5:48

    在我的家庭里,你和维克斯亲热,用一只羊毛袜子把它包起来,用一个大的安全别针把它固定在那里。

    • LEA公司
      7月19日,2016年上午10:51

      我也是! ! !

  11. 朱莉
    2月24日2014年上午9:12

    不,没有箔纸凯西-我看不到它的照片在哪里?我知道你可以用慢的炊具衬垫来清理,但我从来没用过。我有个邋遢的丈夫!

    • 脾气暴躁的
      8月9日2016年5月27日上午

      朱莉,如果你在锅的两边和底部喷洒黄油,清洗起来会很容易。

      • 朱莉
        8月12日,2016年8点10分

        太棒了,谢谢你的提示!

  12. 劳里从里士满
    2月24日2014年下午1点44分

    我4点起床去看金牌比赛——每个人的睡眠时间都比公元前更长!但是看到他们获胜是值得的——尽管我希望瑞典队能进一球!(但不是美国)
    我对树花粉过敏,通常从三月开始,但今年是在二月,打喷嚏,我的眼睛和耳朵都痒

    所以我同情你生病,朱莉。早日康复

  13. 英格丽。
    2月27日,2014年下午3点36分

    这听起来太棒了!虽然我唯一担心的是意面糊(我最讨厌的)。它能保持一定的硬度吗?谢谢!

  14. 安雅
    2月28日2014年下午1:30

    你用多大尺寸的慢炖锅?

    谢谢并致以最诚挚的问候,

    安雅

  15. 特蕾莎修女
    3月2日2014年6点35分

    看起来很好吃,虽然我很想少吃点奶油奶酪,但这主意太棒了!bepaly网址登录

  16. 聪明的母鸡
    3月4日2014年8点55分

    这是辉煌的!迫不及待地想尝试一下!

  17. 朱莉
    3月4日2014年10:09 PM

    我用6夸脱慢炖锅做的,但它肯定没有填满,所以没必要用这么大的一个!

  18. 健康狗食英国
    3月6日2014年10月21日上午

    怎么了,这是一篇关于媒体印刷的好文章,我们都知道媒体是伟大的
    信息来源。

  19. HMWRKMOM公司
    4月27日2014年1点01分

    不幸的是,苹果和奶酪变成了胶水。bepaly网址登录非常失望。我完全按照食谱做的。它甚至没有煮上整整三个小时。我女儿试了一下,结果和我一样。对不起!但我吃过最糟糕的通心粉和奶酪。bepaly网址登录

    • 朱莉
      4月28日,2014年2点20分

      听到这个消息我很难过!我已经做了好几次了,总是有人问我菜谱——我想知道你做的慢锅有什么不同吗?我做过两个不同的实验,两者都取得了成功。对不起,你没有成功!

  20. 米歇尔
    5月4日2014年晚上9:33

    你能用淡奶油奶酪吗?bepaly网址登录

  21. 安娜
    10月8日2014年下午8:49

    非常简单的食谱。我加了3/4茶匙伍斯特沙司,脱水洋葱2汤匙、乾芥菜1/2茶匙。我全家都喜欢。甚至可以再加热,只要你加上大约1/2杯牛奶。

  22. 珍妮花
    11月23日,2014年4月33日上午

    我非常兴奋地尝试这个食谱,因为它在陶罐里做苹果和奶酪!bepaly网址登录不幸的是,它们根本没有结合在一起,最后变成了一团糊状的东西。哦!

  23. kari
    12月17日,2014年下午7:16

    听起来很美味,但我们的也出来了一团糊状的胶水。完全按照食谱和温度。我以前从没见过这样的事

  24. 苏珊娜
    1月15日,2015年3点53分

    我今天做这个是为了在工作中吃顿便饭,结果很好。它仍然不如老式烤箱烘焙的那种好,但仍然很好。我用中壳意大利面代替肘部通心粉。我想知道,有问题的人是否会用一种……也许质量不那么好的意大利面??只是一个想法。我发现有些意大利面比其他的好。

  25. 唐娜
    1月31日,2015年2点27分

    这个食谱可以用无谷蛋白意大利面吗?

  26. 斯蒂芬妮
    2月28日2015年1点13分

    也不适合我们。真是太糟糕了,因为奶油奶酪和一整块切达干酪都被浪费了。bepaly网址登录

  27. 克里斯汀
    3月1日2015年8点33分

    我今天做了这个,很失望它出来的糊状和干燥。只开了两个小时。味道很好,但我对这种质地不满意。下次我会试着在瓦罐里多放一个半小时的牛奶——希望这样会更好。

  28. 克里斯蒂
    3月2日2015年9点44分

    这是昨天做的,我的天啊!这正是我想要的——浓郁而乳脂,不需要丝绒或罐装汤。好吃!

  29. 4月
    3月2日2015年下午3:16

    有史以来最好的苹果和奶酪!bepaly网址登录你说什么?我还加了培根和一点大蒜粉,白胡椒和伍斯特沙司。巨大的打击!每个人都喜欢它。谢谢你的食谱!你说什么?

  30. 沙伦
    4月4日2015年9月6日上午

    想知道我是否应该用450克生意大利面,或者4-1/2杯生意面。

  31. Carolee
    4月25日2015年下午6:26

    没有工作,来自一个喜欢烤箱烘烤的苹果和奶酪的家庭,这并不好。bepaly网址登录粘在一起的意大利面和奶酪。bepaly网址登录

  32. 西汉
    11月19日,2015年3点38分

    这是为公司做的家常便饭,需要8-10份以上的量,我能把所有的东西都翻倍吗?

  33. Nicole127
    11月21日2015年下午6:12

    我把食谱翻了一番,把盐和肉豆蔻放在一边。2磅的科尔比杰克磨碎,2磅肘面,半加仑全脂牛奶,两包8盎司的奶油奶酪切成1英寸的方块,bepaly网址登录再加一点胡椒。我在中途吓坏了,以为不会变厚,但3.5小时后,一切都完美了。我把大约一杯意大利式面包屑浸在融化的黄油里,然后在上面把它弄平。我的家常便饭直接从瓦罐里拿出来吃,大家都夸我!肯定会再做一次,打算把它带到我公婆家吃圣诞晚餐。谢谢,朱莉!

  34. 黛比
    1月16日,2016年7月57日上午

    我不会再做这样的通心粉和奶酪了,它的质地是糊状的bepaly网址登录,而且是干的……我要用慢炖锅来做我的另一个食谱,它的做法和你在烤箱里烤它的方法差不多。

    • 朱莉
      1月17日2016年10月14日晚

      很抱歉听到这个消息!听起来,这个食谱的效果会随着人们烹饪速度的减慢而有所不同。

  35. 凯西
    1月30日,2016年下午2:27

    也不适合我。真是一团糟。面条一点也不圆滑!我很兴奋,然后又很失望

    • 朱莉
      2月7日,2016年9点44分

      哦,不–听到这个消息真遗憾!这太疯狂了,它对一些人(包括我自己)如此有效,而对其他人却无效。一定是慢炖锅的不同之处。也许你的比我的热?

  36. 玛丽
    2月5日2016年7月51日上午

    我今天刚做的,非常棒,一点也不软或不软。我一定会再来的。

    • 朱莉
      2月7日,2016年9点35分

      听到这个消息太好了!

  37. 埃拉·马克斯
    3月5日,2016年凌晨3:36

    没有大蒜或洋葱碎?没有它平淡无奇。Needs some kick..including a dash of tabasco sauce and a 1/2 teaspoon of Dijon mustard.你没有创造力吗,女士?

  38. 埃拉·马克斯
    3月5日,2016年3月37日上午

    还有黄油……天哪,我要教你怎么真正做饭吗?

  39. 安娜从圭尔夫
    3月12日2016年8点48分

    做了很多次,每个人都很喜欢。然而,包括脱水洋葱片(1汤匙),干芥末(1茶匙)和塔巴斯科沙司(1茶匙)。这已经成为我的主食,尤其是我的素食儿媳。

    • 朱莉
      3月13日2016年11:19 PM

      我很高兴你喜欢它,安娜!

  40. 丹尼尔
    3月17日,2016年11月7日上午

    我做了一个不同的慢锅mac&cheese食谱,我的孩子不喜欢它的味道。bepaly网址登录我偶然发现你的食谱,味道更简单,我再试一次。我的感觉是他们不喜欢奶油奶酪散发出的香味。bepaly网址登录有什么替代建议吗?淡牛奶,也许?

  41. 3月23日,2016年2点43分

    我做的,很好吃!我的已经煮了3.5个小时了。我直到一个小时才加入通心粉,以确保通心粉不会移民……太棒了!非常感谢!

  42. 乔安娜
    4月25日2016年9月43日上午

    也许是意大利面?如果你用的是全麦或其他东西而不是白面呢?这就是为什么它是糊状的吗?

  43. 欧洲经济区
    1月13日,2018年下午3点57分

    朱莉,你用什么类型和品牌的瓦罐?

  44. 匿名
    3月4日2018年下午3点28分

    很好的食谱,我做了一半的地雷,结果很好,不是糊状的。我的慢锅很好。

  45. 匿名
    11月2日2018年上午9:54

    这是我在万圣节做的,非常棒!快喝完的时候我又加了点牛奶,但就是这样。这正是我需要的一个快速简单的食谱,虽然我真的很想做这个肉手,非常感谢!

  46. 卢安
    12月1日2018年7点44分

    我不喜欢切达干酪。bepaly网址登录我可以用天鹅绒代替吗?

  47. 希瑟
    12月19日2018年上午10:36

    朱莉,我今天正在为一个工作聚会做这个。从早上10点开始,我就一直在看两个装满奶酪和面条的瓦罐!!bepaly网址登录它开始很好地结合在一起。我用了全脂牛奶和一些芥末粉。它真的是奶酪味(好吃)和奶油味。到目前为止,所有的面条都完好无损。我每小时只搅拌一次,按照你的指示。也许这就是为什么有些人会有这样的困惑,他们可能太频繁地搅动它和/或是复仇。不管怎样,我祈祷它的味道和现在的味道一样好。

    • 朱莉
      12月21日2018年上午11:27

      是的,我想你是对的!希望一切顺利!

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