慢锅泰式鸡汤

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我只有我用手机拍下的这道汤的照片,而不是一张很棒的照片。即使那时它已经被偷盗了,从蘑菇片上剥下来,浮在水面上看起来很漂亮,还有它的洋葱。只剩下鸡丝了,撕碎的香菜和几条红辣椒,但我还是要分享。(更漂亮了)在这里,我的发射点,尽管不完全一样。)迈克从碗里抬起头说,“你一定对这个很满意。”

我有点喜欢它没有米饭或面条——没有填充物。当然,你也可以往碗里倒一些,然后把汤舀出来。

我的厨房慢慢地嗡嗡作响。我现在有一个烤箱,还有台面!但没有后冲,冰箱也有问题,妨碍我把东西倒进去。但是我们有冰!我从来没有在家里吃过冰,不是用那些笨拙的塑料托盘做成的,我的面包盒大小的冰箱似乎从来没有地方放。从技术上讲,水槽在里面,但没有密封。而且它周围的柜台还没有完全完工。所以。

我们仍然住在我的临时餐厅厨房外,在那些旧的,拆下的工作台上放着微波炉和一些盘子,旁边的椅子通常有一个慢锅或电平底锅放在上面。本周有些人需要安慰,所以我从冰箱里拿出一袋(很多)冷冻肉块——这只恰巧是一只非常多肉的烤鸡——把它放进慢锅里,用水盖住。当它是股票时,我拔出骨头,把鸡肉切碎,然后把它从哪里运回来,并添加了一些其他美味的东西,使其椰子和泰国。这是一次成功。

我作弊,在杂货店熟食区拿到了汤的蔬菜片;我在一个小容器里放了几片蘑菇,紫色和绿色洋葱,红辣椒和萝卜片。一种昂贵的方法,我知道,但几天后我就要出城了,这省得我买了一大堆,然后在家里把它们切碎。库存完成后,我在调味料里搅拌,把容器倒进锅里。

慢锅泰式鸡汤

11月4日,二千零一十四

  • 使:服务6。

成分

1个剩菜烤鸡尸体

几片生姜

一小撮盐

1盎司14盎司。(398毫升)罐装椰奶

2汤匙。红糖

1-2汤匙。泰式咖喱酱

2汤匙。鱼露

2汤匙。花生酱

四分之一的小紫色洋葱,薄片

1/4红辣椒,种子和薄片

几片蘑菇

1/3杯切碎的新鲜香菜,加上装饰的额外费用

1石灰

方向

把鸡肉放在慢锅里,加水盖上。加姜和盐,盖上盖子,用小火煮4-6小时。

用滤器或筛子把汤倒入碗中,等汤凉到可以处理时,把骨头上的肉拔下来。把汤和肉放回锅里,加入椰奶,红糖,咖喱酱,鱼露,花生酱,洋葱,红辣椒,蘑菇和香菜。搅拌,盖上盖子,坐15分钟左右,或者直到蔬菜变软,所有的东西都变热了。

把酸橙切成两半,把一半的汁挤进汤里。将另一半切成楔形,以便在旁边使用。把汤热上桌,加上香菜。

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11条评论”慢锅泰式鸡汤

  1. 文西
    11月4日,2014点:下午7点15分

    我这个周末刚把烤鸡的尸体变成存货!这样会更好。

  2. 玛格丽特@Kitchenfrau
    11月4日,下午2014点33分

    哦,看起来很不错。我迫不及待想试试。泰国的味道听起来像鸡汤一样棒!

  3. 莎伦@红罂粟粉牡丹
    11月4日,2014点在晚上8点12分

    我喜欢泰国汤,我喜欢慢煮,所以这个食谱是必须尝试的。谢谢您!

  4. 安尼克
    11月5日,2014点在上午7点18分

    如果我没有(也不想要)一个慢锅怎么办?我把它放在炉顶上稍微煮低一点?听起来太棒了,我需要尝试一下!

    • 朱莉
      11月12日,2014年11:38

      安尼克-你肯定可以在炉子上做!就像煮普通鸡汤一样。正是添加的味道才使之成为了它!

  5. 朱莉@Wolfitdown
    11月5日,2014年上午10:45

    嘿!这看起来很棒,即使你用的是手机摄像头,我几乎能闻到!我可以想象,鱼露和酸橙配上姜汁,给人一种亚洲风味。嗯。如此可爱和温暖的秋夜!谢谢你的配方X

  6. 萨拉
    11月5日,2014点:下午6点38分

    这看起来棒极了!喜欢口味。大家都知道我也会做沙拉吧的把戏。.

  7. 卡洛琳
    11月16日,2014点:下午4点38分

    我刚做的…结果很完美!用的是烤鸡。加了一些蔬菜-火柴棒胡萝卜,豌豆荚。加了一些我在冰箱里吃的辣酱油。把它放在米线上。真的。

  8. 海伦
    11月18日,2014在晚上8点54分

    噢,朱莉……我甚至都不会做饭,我做这个是为了晚餐(下面是米粉),我觉得,好吧,JVR!疯狂好,太容易失败。谢谢?

  9. 底波拉
    4月19日,2015下午2点50分

    一个守门员——这太棒了!我没有鸡的尸体,所以先从几条腿开始。看泰国浆糊,根据公差调整。在慢锅里很容易,比普通的打开一罐浓缩的东西或者其他东西更聪明,然后把它扔到锅里。

  10. 金融市场交易
    12月15日,2015在凌晨2点19分

    非常好的信息。幸运的是,我偶然发现了你的网站。
    我已保存为收藏供以后使用!

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