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大多数人都想知道,为什么他们没有想出这个价值10亿美元的点子来发明便利贴、烧瓶领带、乒乓球门、毛袜或方便面罐,但当我第一次看到一碗奶油鸡肉浓汤时,我想知道为什么我以前从来没有想到过这个主意。我的意思是,奶油鸡是关于酱汁的,对吧?所以,为什么不直接切入正题,用一碗黄油鸡肉酱配上足够的鸡肉,土豆和豌豆可以算作汤吗?更好的-杂烩,由衷地,奶油的荣耀。自从最新的汤姐妹食谱出版以来,我一直想做一锅汤。11岁的她是两个厨师朋友的女儿。这是真正的崇高,这类事情你可以很快地拼凑在一起吃晚饭。通常当我做奶油鸡的时候,我会把剩下的烤鸡做成流线型,有时继续阅读

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有趣的是人们对防风草有这样的看法,就像它是世界上最不被认可(和鄙视)的根菜之一,然而,当你提到防风草的食谱时,人们会说哦!我爱防风草!我想我最好在黄油的冲击来临之前把这个食谱弄进来,糖和甜馅。这是我对汤姐妹最新食谱的贡献(连同所有照片!)这是一个面向家庭和让你的孩子进入厨房。汤,毕竟,对于初学烹饪的人来说,最终的起点是什么?你可以把玩应季的食材或者你冰箱里的任何东西,如果蔬菜起皱了,没有人会知道。我特别喜欢喝汤,当你喝了太多咖啡的时候,你可以把汤做成浓汤,在办公桌上啜饮,或者把保温的外带杯拿进去。你会觉得你赢了继续阅读

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做汤很简单,但是有些人做的汤真的很棒,我的朋友多拉塔就是其中之一。她给我做头发已经有20多年了,每次我见到她,我们都在谈论食物。最后我说服她邀请我去,她给我吃了这鲜粉色的冰镇甜菜罗宋汤乳白色罗宋汤,peroghies,和肉饼,和法式薄饼……)你可以把东西扔进去,她说。除了她的菜尝起来难以置信的美味。我从来没有真正欣赏过冷汤的吸引力,直到我在30度的高温下尝试了Dorata’s——它就像一碗奶油沙拉,我只想拿起来喝,就像一杯可口的冰沙。

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就在我们说话的时候,后院已经长出了嫩芽,我正处于一种舒适的饮食状态——真的,对我们许多人来说,烤奶酪和西红柿汤是最怀旧的东bepaly网址登录西。我想起来了,一段时间前,我用粘稠的烤面包,它通常会盖住法国洋葱汤,然后用切达干酪把它涂在西红柿汤上,这样我们就不用把烤奶酪三明治泡在汤里了。bepaly网址登录我的意思是,看它。

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南瓜来了!哦,所有成堆的南瓜,在学校的第二周到达,就在树叶开始掉落的同时,有些太大了,你得把它们像小孩子一样抱在一只胳膊下。有时,可预见性让人感觉很舒服。尤其是需要羊毛袜的时候。我把它叫做白胡桃南瓜汤,但不一定是胡桃,这很熟悉,也很容易操作,容易获得,在剥皮和切割的时候,要比你在农贸市场的垃圾箱里看到的怪物光滑、干净、易于管理。但是你可以随意使用任何你喜欢的冬瓜——即使你认不出来。因为辣椒在每年的这个时候也堆得很高,胡萝卜素的双重打击似乎是合适的。还吗?我想减少咖啡因的摄入量,我喜欢喝点温暖的东西继续阅读

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似乎一切,garden-wise,今年来得很早。芦笋比原计划晚了整整一个月。桃子和油桃(我吃过的最好的)准备好了,在七月,当我们开车穿过BC南部内陆时,当我们到达托菲诺的时候,黑莓已经成熟了。我们来到海边已经有20年了(我父母10年前在那里建了一所房子),去年是我们8月中旬回家之前第一次准备好采摘黑莓。今年甚至更早,还有,要有香terelles。一天早上,我和伊恩·里迪克(Ian Riddick)大厨以及长滩酒店的几位大厨一起出去为它们搜寻食物。安妮塔·斯图尔特,他是来庆祝加拿大美食节的。我不能告诉你确切的位置——觅食的人非常保护他们的斑点——但是尽管那里很干燥,我们在那棵正在腐烂的树中寻找浅杏色的帽子继续阅读

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今年我们几乎没有过冬天的感觉——如果你住在有冬天的地方,有暴风雪和雨夹雪,但我真的很喜欢冬天,黏糊糊的雪和雨夹雪。它的舒适,公开的冬眠邀请,没有压力出去做一些事情,而这是很好的出去。我也不是在抱怨阳光明媚的日子——人们经常在院子里闲逛——只是感觉怪怪的。二月通常是喝汤的月份,还有根菜和冬南瓜。现在突然到了三月!这道鲜红的汤是由橙汁南瓜(或甘薯)和紫甜菜混合而成的,鲜亮的柠檬酸橙汁,或者外面更土一点。这就是汤的美妙之处——你可以把任何需要煮的东西扔进锅里,而不需要太精确。

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今天似乎是一锅豆子在炉子上煨着的好日子。作为一种安慰的提醒,我们到家了,房子正从厨房里被加热,冒着热气的寒冷的窗户,我们有时间让他们慢慢来。因为一罐豆子提供了更多的潜能——一罐更大、更有营养的豆子可以养活我们生活中少数重要的人。对我来说,这意味着一个没有任何具体计划的实验起点。是的,我能从豆子里读出很多东西。这罐豆子发生了什么,像往常一样,这和我冰箱里的东西有很大关系。羽衣甘蓝的特点是,三捆半的羽衣甘蓝占据了保鲜盒的很大空间,但是你几乎可以把它煮成任何东西。还有剩下的硬壳继续阅读

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我们现在在托菲诺,吃尽可能多的夏季食物,包括但不限于:烤玉米+罗勒汤,我们用烤鲑鱼和鳟鱼吃剩的残羹剩饭给自己捉了一只邓杰尼斯蟹(这让表兄弟们非常兴奋)。新鲜的大比目鱼,鳕鱼和墨西哥卷鱼,来自阿尔伯尼港的草莓,熏肉和香肠,果冻甜甜圈以市长命名,甘蓝和来自卡特法斯山的黄色小番茄,桃子,来自奥肯那根的李子和蓝莓,班菲尔德海带沙拉,纳米糖湾产的鸡蛋,洪堡虾,来自盐泉岛bepaly网址登录的山羊奶酪和新鲜大蒜,一束束新鲜的罗勒和尽可能多的黑莓,我们可以摘回家。和餐馆。这里有这么多好吃的东西——我们最喜欢的一直是庇护所,一个舒适的空间,美丽的木材和壁炉和一贯良好的食物。昨天我们去了海滩——他们午饭吃得很晚——然后点了餐继续阅读

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